ケーキ教室

リモーネ

2022年07月28日 16:16

浜松市農村環境改善センターに於いてケーキ教室
今日は、焼き菓子2種
① ビーネンスティッヒ
② リング ピーチパイ

ビーネンスティッヒ 蜂刺しケーキ



リング ピーチパイ



発酵生地に アーモンドスライス入りフロランタン生地を載せて オーブンへ


焼き上がりました。


スライスしてカスタードクリームをサンドします。


今が旬。フレッシュの桃に砂糖とコーンスターチをまぶします。


折り込みパイにクレームダマンドを塗り、桃をのせていきます。






関連記事