中田島砂丘大根

桜島大根を中田島で栽培して3年目だそうです。
浜松パワーフード
浜松パワーフード学会
中田島砂丘大根です。
ナイフ・フォークが22cmなので、大きな大根であることがわかります。



葉っぱは、トスカーナ特産カーヴォロネロ 黒キャベツに似ているので
ミネストローネを仕込みました。





ランチパスタ



柚子風味のピクルス





鶏と中田島砂丘大根の煮物



日替わりスパゲティ
鶏と中田島砂丘大根のトマトソース