リモーネの食堂と台所
シュークルートを使って日替わりスパゲティ
リモーネ
2020年04月04日 09:40
春キャベツを使ってシュークルート(ザワークラウト)を仕込みました。
それを使い、日替わりスパゲティにしました。
日替わりスパゲティは、鱈とシュークルートのトマト風味
鱈は白ワイン蒸し
シュークルートは、人参 玉葱 ベーコンのソテー 白ワイン蒸ししています。
春キャベツと塩で漬け込みます。
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3000円オードブル
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