シュトーレン
シュトーレンをデザートとして提供しました。
クレームブリュレ、シュトーレン添え
当店のシュトーレンはこんなです。
センターにはマジパンを入れ込み、ナッツとドライフルーツが生地と同量の重たい仕上がりです。
高級な羊羹と同じく、薄く切って愉しみます。
12cm ¥2,000
18cm ¥2,900
24cm ¥3500
予約承り中
この日はワイン会でした。
イタリアのスプマンテで始まり、
ハンガリーの白ワイン2種
フランスのピノノワール
ハンガリーのピノノワール
ハンガリーのデザートワイン トカイ
でした。
前菜盛り合わせ
ニョッキ サーモンのクリームソース
鴨のロースト、蜂蜜バルサミコソース
ブルーチーズ
クレームブリュレとシュトーレン
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