プチ同窓会

4名で同窓会
黒鯛料理のリクエストがありました。

黒鯛のティエッラ
黒鯛と夏野菜のアヒージョ
フェデリーニ 帆立とベーコンのペペロンチーノ
リングイネ 海老のアラビアータ
ケーキ盛り合わせ(ガトーショコラ カッサータ 桃のタルト ピオーネ マスカット)


黒鯛のティエッラ
南イタリアの米料理でじゃが芋を入れます。
スペインのパエリアは鉄鍋(フライパン)を使いますが、
ティエッラはテラコッタのグラタン皿を使います。



黒鯛と夏野菜のアヒージョ









dolce mista ケーキ盛り合わせ