トンノ デル キャンティ tonno del chianti

2023/06/19
テイクアウト肉料理

tonno del chianti トンノ デル キャンティ (キャンティのツナ)
イタリア トスカーナ州 キャンティ地区の料金です。
ワインで有名ですが、この近くには海がありません。

豚の塩茹でをオリーブ油漬けにしたものを、
白インゲン豆の上にほぐして載せます。(ツナ フレークに見えます。)
玉葱スライスを散らして提供します。

気になっていた料理で、やっと作ってみました。

フランス料理の「リエット」の原型かな？

トンノ デル キャンティ tonno del chianti



今回 オードブルの一品です。
右上にあります。
トンノ デル キャンティ tonno del chianti




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Posted by リモーネ

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