料理教室

2023/04/27
料理教室

浜松市農村環境改善センターに於いて

① 春野菜のリゾット
② 鶏の狩人風
③ ロールケーキ

春野菜は、アスパラガス、ビエトラ、蕪、スナップエンドウ、カリフラワー、ブロッコリ、ビーツ。
リゾットは、チーズバター風味。

鶏の狩人風は、ベーコン 茸 トマト煮。

ロールケーキは苺を巻きました。

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チーズリゾットを炊きながら、春野菜をソテー。後 合わせます。
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左は、鶏の狩人風でトマト缶の投入前。
右は、チーズリゾットで奥にソテーした春野菜が見えます。
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ロールケーキ生地は、別立て。
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Posted by リモーネ

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