新玉葱のマリネ

新玉葱をたくさんいただきました。
中華風マリネを作りました。
生姜千切り、塩、唐辛子、砂糖、酢、胡麻油。
これを和えるだけ。

一煮立ちさせて砂糖と塩を溶かします。
新玉葱のマリネ



熱いうちに新玉葱にかけます。
粗熱がとれたら、ジップロックで密閉します。
新玉葱のマリネ



翌日から食べます。
新玉葱のマリネ





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