始めました 鮎のパスタ

始めました。
鮎のコンフィ ナッツ バターソース
パスタは、リングイネ。
鮎のコンフィは、塩胡椒 ニンニク 白ワイン オリーブ油でオーブン弱火でじっくり火を通します。
ナッツは、クルミとアーモンドを粗く刻み バターと鮎の汁を合わせます。



鮎のコンフィスタート